UWAGI: Do pieczenia na grillu nadaj± się różne rodzaje mięs, choć zawsze musz± być ¶wierze i dobrej jako¶ci. Większo¶ć przepisów dotyczy wołowiny i baraniny, choć można grillować również wieprzowinę. Z warzyw i owoców wybieramy przede wszystkim te o grubej skórce lub twarde i mięsiste np. paprykę, cukinię, cebulę czerwona i biał±. Je¶li nie dysponujemy oryginalnymi ziołami możemy zdać się na specjalne przyprawy do grilla. W przepisach użyto następuj±cych jednostek miar: łyżeczka do herbaty płaska 7g, czubata 11g / łyżka stołowa płaska 15g, czubata 30g / czubek noża 1g. |