Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-11 : 00:25:53

Posmarowanie przed grillowaniem lekko rozgrzanego rusztu olejem jadalnym lub olejem z oliwek uchroni mięso i inne potrawy od przylegania do rusztu.

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-10 : 12:25:53

- akcesoria

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-10 : 00:25:53

Po grillowaniu usunąć duże pozostałości z akcesoriów i z rusztu grilla.
Umyć akcesoria za pomocą wody z kuchennym środkiem myjącym. Wytrzeć do sucha ściereczką.

- grille węglowe

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-09 : 00:25:53

Do dogaszania grilla węglowego nie używaj wody, gdyż nagłe oziębienie może zniszczyć elementy grilla i spowodować korozję. Nie wyrzucaj z grilla gorącego popiołu, gdyż może zapalić trawę lub spowodować poparzenia.
Po ostygnięciu zdejmij ruszt na potrawy i oczyść podobnie do czyszczenia akcesoriów. Jeśli do rusztu przywarły resztki potraw- usuń je delikatnie za pomocądrewnaniej łopatki bądź szczotką mosiężną.
Następnie usuń za pomocą łopatki popiół. na zakończenie umuj zewnetrzne części grilla za pomoca letniej wody ze kuchennym środkiem myjącym. Wytrzyj do sucha za pomocą ściereczki.

- grille gazowe

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-08 : 00:25:53

Po grillowaniu usunąć duże pozostałości z rusztu grilla. Następnie wszystkie palniki grilla ustawić na najwyższy płomień. Zamknąć pokrywę - teraz spalą się wszystkie resztki na ruszcie grilla oraz na szynach palnika. Jeśli już żaden dym nie wydostaje się z boku grilla, oznacza to, że skończyło się „wypalanie”. Teraz należy otworzyć pokrywę oraz wyczyścić ruszt grilla za pomocą szczotki mosiężnej. Najlepiej jeszcze ciepłą pokrywę, w zależności od stopnia zabrudzenia, wyczyścić wodą z niewielką ilością środka myjącego.

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-07 : 00:25:53

Jeśli grill wyposazony jest w szyny aromatyczne (umieszczone nad palnikiem) czyścimy je sporadycznie również mosiężną szczotką na gorąco. Podobnie oczyszczamy komorę grilla.

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-06 : 00:25:53

Czyszczenie i konserwacja / 2009-03-05 : 00:25:53

Lejek do łapania tłuszczu po każdym grillowaniu sprawdzić oraz tak samo, jak wyżej opisano, wyczyścić. Na tacce do wyłapywania tłuszczu nigdy nie może być tłuszczu. W przypadku grillowania potraw o dużej zawartości tłuszczu powinna ona być stale kontrolowana oraz opróżniana.

[ top ]