Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-28 : 15:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie
Na 4 porcje

Składniki dania:
Kurczak 2 sztuki
Piwo miodowe 1 butelka 0,33l

Składniki marynaty:
Papryka słodka 2 łyżki
Papryka ostra 1 łyżka
Cebula w proszku 1 łyżka
Czosnek w proszku 1 łyżka
Kmin rzymski 1 łyżka
Oregano suszone 1 łyżka
Cukier br±zowy 2 łyżeczki
Musztarda w proszku 1 łyżeczka
Sól 1 łyżka
Olej

Czas przygotowania: 10 minut
Rodzaj grilla: węglowy Performer
Metoda grillowania:¶rednia temperatura pieczenia,
pieczenie metod± po¶redni±
Czas grillowania: około 1 godziny w zależno¶ci od wielko¶ci kurczaka.
Akcesoria pomocnicze: wiórki drzewa Pecan, 2 stojaki do pieczenia kurczaka Weber Style, płaska miska.
 Metoda wykonania dania:
W misce mieszamy wszystkie składniki marynaty i dokładnie nacieramy kurczaki wewn±trz i z zewn±trz. Umieszczamy kurczaki na stojakach, do których w niszę nalewamy piwo i zakrywamy korkami otwory przy szyji.


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-28 : 03:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-27 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-26 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-25 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-24 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-24 : 02:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-23 : 20:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-23 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie


Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  / 2010-03-22 : 14:29:47 

Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie
Bomba lodowa z grilla  Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie  Ryż z wanili± 
Bułki z suszonymi pomidorami  Kurczak w rozmarynie  Sałatka z grillowanej polenty i grillowanych warzyw z ziołowym winaigrette 
Drożdżowe bułeczki z suszonymi pomidorami, bazyli± i kaparami  New York Strip Steak  Szaszłyki krewetkowe na rozmarynowych gał±zkach z greckim Tzatziki 
Figi z mozzarell± di bufala  Ouesadilla z podwędzanymi ¶wieżymi kiełbaskami Chorizo. serem Cheddar i grillowanymi pieczarkami  Warzywa z woka 
Filety kurczaka w tymianku  Pizza Caprese z pomidorami, ¶wież± mozarell± i Pesto bazyliowym  Żeberka w marynacie  
Jabłka zapiekane w pergaminie z syropem miodowym, bakaliami i cynamonem  Pomarańczowy sos BBQ   
Krewetki chilli  Rożno z owocami   

[ top ]