Rożno z owocami
Rożno z owocami / 2009-03-22 : 19:31:35
| Na 30 porcji Składniki: 5 bananów 3 karambole [gwiaĽdziste owoce – oskomiany pospolite] 3 małe ananasy 3 ¶rednio-duże papaje [melonowce wła¶ciwe] Do marynaty: 240ml miodu 120ml soku z limonki 30g przyprawy curry w proszku Grillowanie: ¶rednia temperatura pieczenia, pieczenia metod± po¶redni± Typ grilla: Genesis Kupfer, Schwarz (Genesis MiedĽ, Czarny) Czas przygotowania: 8 minut Przydatne akcesoria kuchenne: 30 Weber Style Spieße (rożna Weber Style), Weber Style Sauciere (sosjerka Weber Style). | Przygotowanie: Obrać ananasy, pokroić na kr±żki o grubo¶ci 2,5 cm, kr±żki poćwiatkować oraz usun±ć tward± czę¶ć. Karambole pokroić na plasterki o grubo¶ci 1,5 cm. Obrać banany i pokroić na 6 czę¶ci. Obrać papaje, wyj±ć pestki oraz pokroić w kostkę o grubo¶ci 2,5 cm. Każd± czę¶ć owocu natkn±ć na rożno – najpierw karambolę – zostawić mały odstęp pomiędzy kawałkami. Wymieszać miód z sokiem z limonki oraz w naczyniu dobrze wymieszać z przypraw± curry w proszku. Rożna piec metod± bezpo¶redni± przez 4 minuty a potem obrócić, przy czym ze wszystkich stron pędzelkiem posmarować marynat±. Grillować dalej około 4 minut. |
