Krewetki chilli

Krewetki chilli / 2009-03-22 : 20:04:08

Na 30 porcji

Składniki:
60 surowych krewetek (większych, około 5 cm), obranych
180g soku cytrynowy
25g pikantnego sosu chińskiego chili
50g utartego świeżego imbiru
9 zgniecionych ząbków czosnku
25g posiekanych listków kolendry
50ml sosu sojowego
80g płynnego miodu
5 limonek, poćwiartować, na każdą porcję położyć po jednej ćwiartce limonki.

Grillowanie: średnia temperatura pieczenia, pieczenie metodą bezpośrednią
Typ grilla: Genesis Kupfer, Schwarz (Genesis miedź, czarny)
Czas przygotowania: 8 minut
Przydatne akcesoria kuchenne: wyciskarka do cytryn, tarka do imbiru,30 rożen podwójnych.

Przygotowanie:
Składniki sosu wymieszać w półmisku oraz poukładać obrane krewetki do grilowania. Grilować przynajmniej 10 minut.

Krewetki chilli / 2009-03-22 : 08:04:08

Krewetki chilli / 2009-03-21 : 20:04:08

Krewetki chilli / 2009-03-20 : 20:04:08

Krewetki chilli / 2009-03-19 : 20:04:08

Krewetki chilli / 2009-03-18 : 20:04:08

Bomba lodowa z grilla	Kurczak po kreolsku wędzony na miodowym piwie	Ryż z wanilią
Bułki z suszonymi pomidorami	Kurczak w rozmarynie	Sałatka z grillowanej polenty i grillowanych warzyw z ziołowym winaigrette
Drożdżowe bułeczki z suszonymi pomidorami, bazylią i kaparami	New York Strip Steak	Szaszłyki krewetkowe na rozmarynowych gałązkach z greckim Tzatziki
Figi z mozzarellą di bufala	Ouesadilla z podwędzanymi świeżymi kiełbaskami Chorizo. serem Cheddar i grillowanymi pieczarkami	Warzywa z woka
Filety kurczaka w tymianku	Pizza Caprese z pomidorami, świeżą mozarellą i Pesto bazyliowym	Żeberka w marynacie
Jabłka zapiekane w pergaminie z syropem miodowym, bakaliami i cynamonem	Pomarańczowy sos BBQ
Krewetki chilli	Rożno z owocami

[ top ]